Nordic.Princess（普琳萨斯）是来自北欧的百年品牌“Harjun.Leipomo”为全球美食爱好者打造的专属的烘培品牌，“Harjun.Leipomo”品牌初始于1913年北欧***古老的城市“Kokkola（科科拉）”。

由北欧******的烘培大师Harjun（哈里由姆）先生创立。Harjun先生曾经是瑞典贝纳多特王室的烘培师，他所制作的烘焙美食，深受王室成员的喜爱，尤其是他为王室女性成员制作的一款独特的蛋糕，因受到王妃青睐，而以王妃的名字命名。

1913年Harjun先生回到故乡科科拉，创立了其家族******间手工烘培作坊。

1956年“Harjun”家族成员将这间手工作坊，扩大到具有一定规模的品牌烘培店，因此“Harjun.Leipomo”品牌的领导地位，标志着烘培家族的强劲增长，并延续至今。

“Harjun”家族是北欧现存***古老的烘培家族之一，至今传承欧洲工匠百年的烘培精神，遵循北欧传统古法手工烘培，坚持做到现烤现卖新鲜出炉，严格选用天然高端烘培食材，尊重食物原本味道。

2014年百年品牌“Harjun.Leipomo”根据其家族在北欧王室的烘培经历，成立了“Nordic.Princess”（普琳萨斯）旗下烘培品牌，延续了北欧王室烘培的传奇故事。

2016年普琳萨斯正式进入中国市场，致力于向中国顾客提供***优质的烘培产品和服务，以融合现代手法呈现******美感，研发并倡导“水果酵母”和“木糖烘焙”的健康理念，营造独特的“北欧烘培”体验，除了在超越了现有的美味与口感外，依然还保留了北欧烘培家族传承百年的原始味道。